В Казахстане продолжают расти цены на молочную продукцию. За первые четыре месяца 2026 года молоко подорожало на 9,4% (в сравнении с тем же периодом 2025 года), передаёт Centralmedia24 со ссылкой на EnergyProm.
Согласно данным Бюро национальной статистики, ещё сильнее выросли цены на кисломолочные продукты (творог, сметана и т.д.) — на 13,4%, а сыр прибавил в стоимости 12,4%.
«Темпы удорожания молочной продукции сопоставимы с общей продовольственной инфляцией, которая за январь–апрель 2026 года составила 12,1%», – отметили в бюро.
Специалисты пояснили, что рост цен происходил постепенно:
«В течение последнего года молоко в среднем каждый месяц дорожало на 0,8%, творог — на 0,9%, а кисломолочная продукция и сыр — примерно на 1,1% в месяц. Наиболее заметное повышение зафиксировали в апреле, когда сыр за месяц вырос в цене сразу на 2,1%. Творог сильнее всего дорожал в январе и марте — примерно на 2% за месяц».
Одной из главных причин нынешнего удорожания эксперты назвали рост расходов производителей:
«Себестоимость производства одного центнера сырого молока за год увеличилась на 12,4%. А общие затраты сельхозпроизводителей достигли 124 млрд тенге, что почти на четверть больше уровня 2025 года».
Основную нагрузку на фермеров составили расходы на корм. На их закупку направили 71,2 млрд тенге — это более половины всех затрат отрасли. За год траты по этой статье выросли сразу на 30,4%. Кроме того, на стоимость молока повлияли повышение заработных плат, подорожание топлива и рост цен на услуги сторонних организаций.
Читайте также: Дело не только в НДС: Жумангарин объяснил рост цен на продукты
