В прошедшем 2024 году в Казахстане произвели 37,4 тыс. тонн свежей, охлаждённой и мороженой рыбы. Это на 20,3% меньше, чем годом ранее. Также сократился объём выпуска приготовленной или консервированной рыбы до 12,2 тыс. тонн (- 5,2%), сообщает Centralmedia24
По данным информационно — аналитического портала energyprom.kz, производство морепродуктов в Казахстане в 2024 году осталось на том же уровне, что и годом ранее и составило 3 тонны. Объём выпуска муки, порошка, гранул и прочих продуктов из рыбы и ракообразных достиг 3,2 тыс. тонн прибавив 18,7% в годовом выражении.
«При этом в 2024 году казахстанские компании перекрыли 43,9% спроса (включая реализацию на внутреннем рынке и экспорт) на переработанные и консервированные рыбу, ракообразных и моллюсков, против 46,2% годом ранее», — сказано в публикации.
Больше всего в региональном разрезе, рыбной продукции в 2024 году употребляли в Западно-Казахстанской области. Там на человека приходилось 5,4 кг в квартал. Следующими по количеству потребления стали Восточно-Казахстанская и Северо-Казахстанская области: по 5,3 кг на душу населения.
Наименьшие объёмы потребления были отмечены в Шымкенте: 1,6 кг. Следом идут Мангистауская (2,8 кг), Туркестанская и Абайская (по 3,2 кг) области.
О ценах
Что касается цен в РК на рыбу и морепродукты, по итогам марта 2025 года они выросли на 10,6% месяц к месяцу. Переработанная и консервированная рыба подорожала на 13,3%, свежая или мороженая рыба и морепродукты — на 8,6%.
«Среди переработанной продукции сильнее всего выросли в цене скумбрия холодного копчения (+ 18,2%), солёная сельдь (+ 17,5%), красная икра (+ 10,6%), шпроты в масле (+ 8,1%), деликатесные рыбные консервы (+ 6,6%) и деликатесная солёная рыба (+ 4,5%)».
В категории свежей и мороженой продукции мороженая рыба подорожала на 10,8%, свежая или охлаждённая — на 8%, замороженные очищенные креветки — на 5,5%.
Больше всего цены выросли в Актюбинской ( + 19,3%), Алматинской (+ 18,1%), Акмолинской (+ 16%), Павлодарской (+ 14,4%) и Туркестанской (+ 12,6%) областях. Наименьший рост цен зафиксировали в Атырауской (+ 0,3%) и Жетысуской (+ 6,2%) областях, а также в Алматы (+ 6,7%).
