По состоянию на конец июля поголовье крупного рогатого скота в Казахстане составило 8,7 млн голов. Из которых — 4,5 млн коров (+3,1%). Численность приплода увеличилась до 2,7 млн телят (+17,9%), что создаёт основу для дальнейшего роста объемов производства, сообщает Centralmedia24.
Как отметили в Минсельхозе, в последнее время казахстанцы обеспокоены по поводу роста цен на говядину и возможного дефицита мяса на внутреннем рынке. Однако в министерстве считают, что данные за 7 месяцев 2025 года свидетельствуют о стабильности и положительной динамике в отрасли.
За январь–июль в стране произвели 608,8 тыс. тонн мяса (+1,8%), в том числе 205,7 тыс. тонн говядины. Это подтверждает достаточное предложение на внутреннем рынке и устойчивое развитие отрасли, сообщают в министерстве.
«Оптовые цены на мясо крупного рогатого скота в живом весе от производителей составляют 2400–3100 тенге/кг, розничные — 3000–3700 тенге/кг, в зависимости от региона. Рост цен обусловлен внутренними факторами: отменой субсидирования селекционно-племенной работы, повышением тарифов на энергоресурсы (электроэнергия +11,3%, газ +15,9%, вода — до +96%), удорожанием кормов, ГСМ, ветеринарных препаратов, ростом заработных плат в АПК, а также влиянием посреднических звеньев в цепочке поставок», — сообщили в МСХ.
Однако, спрос на казахстанскую говядину на внешних рынках продолжает расти. Так за январь–июнь экспорт составил 16,1 тыс. тонн (рост в 2,4 раза).
Основными его направлениями стали Узбекистан, Таджикистан, Кыргызстан, Китай и ОАЭ, что подтверждает высокое качество и конкурентоспособность отечественной продукции.
«На сегодняшний день загруженность откормочных площадок составляет 35–40%. С целью её увеличения с 1 августа 2025 года внедрили программу льготного кредитования под 5% сроком на 12 месяцев. На эти цели выделили 50 млрд тенге. Программа предусматривает финансирование закупа молодняка, кормов, ГСМ и оборудования и позволит довести загрузку откормочных площадок до 60% и выше», — подчеркнули в Минсельхозе.
Текущая цена на говядину, даже с учётом роста, остаётся рентабельной для производителей, считают в министерстве. Государственная поддержка «способствует росту предложения, а не его сокращению», и обеспечивает полное покрытие потребностей внутреннего рынка.
В МСХ называют ситуацию в мясной отрасли «управляемой» и открывающей новые перспективы для устойчивого развития и укрепления продовольственной безопасности страны.
Ранее в Минсельхозе сообщили, что Казахстан хочет полностью обеспечивать себя продуктами. По планам, достичь этой цели страна должна к 2028 году. На сегодня в Казахстане производят основные продукты, такие как мясо, молоко, яйца, овощи, мука, в достаточном объёме. Импорт сохраняется по мясу птицы, колбасам, сырам, сахару и рыбе.
