В Шымкенте прошел международный гастрономический фестиваль DamDastour, куда съехались знаменитые повара из 10 стран мира, передает Centralmedia24.
На несколько дней центральная площадь Аль-Фараби превратилась в международное гастрономическое пространство, объединив кухни разных стран мира. Как сообщает министерство туризма и спорта РК, в Шымкент приехали известные шеф-повара — победители международных конкурсов из Бельгии, Швейцарии, Франции, Сербии, Турции, Грузии, Азербайджана, России, Кыргызстана и Узбекистана. Они представили авторские блюда и провели профессиональные мастер-классы.
В рамках фестиваля прошли конкурсы среди предприятий общественного питания.
По решению жюри:
- в номинации «Лучший плов» победу одержал ресторан Grand Gondel hills,
- в категории «Самая вкусная самса» — ресторан Qazaq Samsa,
- в номинации «Лучшее национальное блюдо» победителем стал ресторан «Понтос».
Всего в фестивале приняли участие около 50 ресторанов города, представивших широкий выбор блюд национальной и мировой кухни. Особое место заняло главное блюдо Наурыза — наурызкоже.
