В Казахстане в 2025 году санитарные службы проверили 118 образцов муки высшего и первого сортов, и почти восемь процентов не соответствовали нормам по содержанию микронутриентов. Об этом сообщает Комитет санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК, передаёт Centralmedia24.
Согласно данным комитета, фортификация – это процесс, при котором продукт обогащают железом, фолиевой кислотой, цинком и витаминами группами B.
Эта мера прописана в статье 111 Кодекса РК “О здоровье народа и системе здравоохранения” и направлена на профилактику анемии, укрепление здоровья детей и снижение рисков для беременных женщин. Информацию о фортификации, как того требует техрегламент, производители обязаны указывать на упаковке.
За первые месяцы 2025 года специалисты исследовали 118 образцов муки высшего и первого сортов. Всего провели 464 лабораторных анализа. Почти половина продукции поступила от казахстанских производителей, остальная часть из стран СНГ.
“По результатам исследований 9 образцов (7,6%) не соответствовали требованиям по содержанию железа и цинка”, – заявили в комитете.
По итогам контроля нарушителям выдали пять предписаний и назначили административные штрафы.
Читайте также: Цены на казахстанское зерно нового урожая выше рыночных — Продкорпорация
