По данным статистики, в Казахстане резко вырос объём производства мороженого. Сейчас его отправляют в Россию, Кыргызстан, Узбекистан, а также в Монголию и Азербайджан, сообщает Centralmedia24 со ссылкой на Министерство сельского хозяйства РК.
В министерстве говорят, что казахстанский рынок мороженого переживает один из самых ярких этапов своего развития. За первые полгода 2026-го объём производства достиг 35,1 тыс. тонн, что на 47,4 % больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Рынок внутри страны достиг 31,9 тыс. тонн. При этом импорт вырос немного, на 7,1 % — до 5,1 тыс. тонн. Специалисты считают, что это признак укрепления позиций отечественных производителей, и снижения зависимости от зарубежной продукции.
За период с января по май 2026 года страна отправила за рубеж 8343 тонны мороженого, что на 38,5 % превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Привезли в страну 5145 тонн импортного продукта. Рост по сравнению с прошлым годом составил 7,1 %.
«Таким образом, экспорт продолжает существенно опережать импорт, а Казахстан уверенно укрепляет статус нетто-экспортера мороженого», — отмечают в Минсельхозе.
А кто ест наше мороженое?
- Россия. В эту страну поставлено 5748 тонн продукции. Это почти 69 % всего объёма экспорта казахстанского мороженого. Показатель за год вырос на 39,6 %.
- Кыргызстан. Сюда было отправлено 2019 тонн. В процентном соотношении рост впечатляющий — 46,7 %. Это самый высокий показатель среди ключевых экспортных рынков.
- Узбекистан. В эту страну ушло 498 тонн казахстанского мороженого.
- Таджикистан. В 2026 году туда экспортировано 53 тонны продукта.
- Монголия. Здесь пока едят не так много казахстанского мороженого. За 2026 год экспортировали 17 тонн.
- Азербайджан. В эту страну отправили Азербайджан 8 тонн казахстанского мороженого.
Параллельно продолжается работа по расширению присутствия на рынке Китая. Сейчас участники рынка решают регуляторные и логистические вопросы для увеличения объёмов поставок.
Казахстанцы тоже могут полакомиться продукцией зарубежных производителей. Основными поставщиками мороженого в нашу страну являются Россия — 2250 тонн, и Кыргызстан — 2073 тонны. На них приходится свыше 84 % общего объёма импорта.
При этом наиболее заметный рост показали поставки из Беларуси — на 118 %, а также из Узбекистана — на 78,9 %.
«Несмотря на увеличение поставок отдельных стран, общий рост импорта значительно уступает темпам роста отечественного производства, что свидетельствует об успешном развитии казахстанской отрасли», говорят в Минсельхозе.
Производители инвестируют в современные технологии, автоматизацию производства, использование качественного отечественного молочного сырья и развитие экспортной инфраструктуры. Это позволяет не только полностью обеспечивать внутренний спрос, но и уверенно расширять географию поставок.
В ближайшие годы это создает дополнительные возможности для укрепления позиций Казахстана на рынках Центральной Азии, СНГ, Ближнего Востока и Восточной Азии, а также дальнейшего роста несырьевого экспорта страны, считают в Минсельхозе.
