В автономной некоммерческой организации «Российская система качества» выявили бактерии кишечной палочки в пяти популярных марках лососевой икры, сообщает Centralmedia24 со ссылкой на РИА новости.
В Роскачестве отметили, что опасных микроорганизмов, таких как сальмонелла и стафилококк, а также паразитов и их личинки в икре не обнаружили.
«Однако мы выявили бактерии группы кишечной палочки в пяти торговых марках. Среди них: «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра»», – уточнили в организации.
Кроме того, в продукции марки «Авача» на упаковке была указана игра горбуши, но ДНК-тест показал, что внутри находится более дорогая икра кеты.
«Формально это нарушение технического регламента. Но поскольку это «подмена» более дорогой икрой, скорее всего, это результат ошибки на производстве», – пояснили в Роскачестве.
Неизвестно, представлены ли какие-то из этих марок на прилавках магазинов в Казахстане.
Ранее мы писали о том, что продажа и производство рыбы сократились в Казахстане. В прошлом году произвели 37,4 тысяч тонн свежей, охлаждённой и мороженой рыбы. Это на 20,3% меньше, чем годом ранее.
