Минсельхоз предложил запретить вывоз мяса крупного рогатого скота из Казахстана до конца года. Это коснётся свежего мяса, охлаждённого и замороженного. Centralmedia24 выяснял, как обстоят дела на рынке говядины в Казахстане и существует ли его нехватка.
В Минсельхозе считают, что ограничения помогут улучшить ситуацию с обеспечением продовольственной безопасности страны. А также развить переработку животноводческой продукции и стабилизировать цены на говядину. Соответствующий документ опубликовали 17 октября 2025 года на портале «Открытые НПА».
Квотирование экспорта говядины
Как рассказали корреспонденту Centralmedia24 в Мясном союзе Казахстана, по итогам 9 месяцев 2025 года отрасль животноводства демонстрирует устойчивый рост по всем ключевым направлениям.
«Поголовье крупного рогатого скота составляет 8,5 миллиона голов. В том числе 4,5 миллиона коров, что на 2,5% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Особенно заметен прирост приплода – 2,7 миллиона телят, что соответствует увеличению на 18%», – рассказали в организации.
В пресс-службе союза отметили, что в целом в стране достаточная база для дальнейшего наращивания поставок мяса. Это исключает угрозу дефицита. При этом воспроизводство говядины полностью покрывает потребности внутреннего рынка. Обеспеченность – 102%.
«В 2024 году производство говядины составило 430 тысяч тонн, что на 7,5% больше уровня 2023 года (399,3 тысячи тонн). За 9 месяцев 2025 года произвели 816,3 тысячи тонн мяса. Это на 2,6% больше, чем в прошлом году, в том числе говядины – 282,3 тысячи тонн (в 2024 году – 281,3 тысячи тонн)», – привели статистику в Мясном союзе.
Несмотря на то, что отрасль животноводства демонстрирует положительную динамику и обеспечивает потребность внутреннего рынка, ограничение вывоза говядины должно выровнять цены на рынке мяса.
«В целях исключения массового вывоза мяса говядины и стабилизации цен на внутреннем рынке 29 августа 2025 года Межведомственная комиссия по вопросам внешнеторговой политики и участия в международных экономических организациях приняла решение об установлении квоты на вывоз мяса говядины до конца этого года», – пояснили в организации.
Сейчас согласовывают правила квотирования с заинтересованными органами.
Ограничение на вывоз говядины должно:
- стабилизировать цены на внутреннем рынке при высоком экспортном спросе;
- обеспечить продовольственную безопасность путём сохранения достаточного объёма говядины для внутреннего потребления;
- поддержать отечественные мясоперерабатывающие предприятия в области животноводства.
Будут ли продлять экспортные ограничения, станет известно ближе к концу года.
