За год мясо в Казахстане подорожало на 15,8%, а баранина прибавила почти 28%. При этом отечественные предприятия увеличили производство, сообщает Centralmedia24 со ссылкой на EnergyProm.
С января по июль этого года предприятия выпустили 48,2 тысячи тонн свежего и охлаждённого мяса – на 9,3% больше, чем за тот же период прошлого года. Этот объём стал максимальным для первых семи месяцев года с начала наблюдений в 1999 году.
Несмотря на рост производства, цены все еще растут. В июле мясо стоило на 15,8% дороже, чем годом ранее. Быстрее всего дорожала баранина – на 27,9%. Цены на говядину выросли на 15,1%, конину – на 14,4%, свинину – на 11,3%.
Особенно резкий скачок пришёлся на весну и начало лета. В мае баранина подорожала на 4,7% за месяц, а в июне – ещё на 4,2%. Майский показатель стал самым высоким с 2011 года. В июле темп снизился до 2,3%.
«Рост производства пока не даёт ценового преимущества потребителям: мясо дорожает значительно быстрее общей инфляции», – отметили аналитики.
Цены заметно различались по регионам. Сильнее всего мясо подорожало в Жетысуской области – на 21,9%. В Акмолинской области и области Улытау рост достиг 19,6%, в Жамбылской – 17,4%. Самый небольшой прирост аналитики отметили в ВКО – 12,2%.
В июле килограмм баранины в среднем стоил 4,5 тысячи тенге. Самую высокую цену предлагали продавцы в Астане – 5,4 тысячи тенге, самую низкую – в Кокшетау, где килограмм обходился в 3,8 тысячи тенге.
Средняя цена говядины с костями достигла 3,8 тысячи тенге за килограмм. В Алматы её продавали в среднем по 4,2 тысячи тенге, в Актобе – по 3,4 тысячи. Конина стоила около 4,3 тысячи тенге, а свинина – 3 тысячи тенге за килограмм.
Потребление при этом почти не изменилось. В первом квартале на одного казахстанца пришлось в среднем 20,7 кг мяса и мясопродуктов против 20,6 кг годом ранее. Казахстанцы чаще всего выбирали говядину – около 6 кг на человека за квартал.
В Минсельхозе ранее связывали весеннее подорожание баранины с повышенным спросом перед Курбан айтом. Однако цены продолжили расти и после праздника. Аналитики также отметили рекордное удорожание баранины на мировом рынке из-за ограниченных поставок из Океании и высокого спроса со стороны импортёров.
Ранее мы сообщали, что в Минторговли объяснили причины подорожания мяса. Среди факторов назвали высокий мировой спрос и ситуацию на зарубежных рынках.
Читайте также:
