В условиях глобальной продовольственной нестабильности Казахстан наращивает производство, развивает переработку с высокой добавленной стоимостью, укрепляет экспортные позиции и внедряет климатически устойчивые технологии, превращаясь в один из ключевых центров аграрного роста в Евразии. Centralmedia24 публикует перевод материала издания All China Review о масштабной трансформации агропромышленного сектор.
Для инвесторов и глобальных игроков агропродовольственного сектора страна представляет собой как стабилизирующую региональную силу, так и формирующийся центр возможностей.
В эпоху нарастающей геополитической неопределённости, климатических сбоев и хрупкости цепочек поставок продовольственная безопасность становится приоритетом для стран по всему миру. Для Казахстана – крупнейшей по территории страны Центральной Азии и растущей аграрной державы – этот вызов решается путём масштабной модернизации агропродовольственного сектора.
Цели: обеспечить доступность и достаточность продовольствия внутри страны, увеличить экспортный потенциал и укрепить долгосрочную устойчивость через диверсификацию и экологичность.
За последние годы Казахстан провёл масштабную трансформацию аграрного сектора, добившись заметных успехов в локальном производстве, механизации и экспорте продукции с высокой добавленной стоимостью.
Результаты уже очевидны: самообеспечение по большинству ключевых продуктов, быстрорастущие объёмы агроэкспорта и чёткая увязка политики с климатической устойчивостью и «зелёной» экономикой.
Новый игрок на торговой арене
Казахстан расширяет географию агроэкспорта. За последние пять лет (с 2020 по 2024 годы) экспорт агропродовольственной продукции вырос на 51% – с 3,4 млрд долларов до 5,1 млрд долларов, охватив 66 мировых рынков. Более того, продукция с высокой добавленной стоимостью теперь составляет свыше 52% всего агроэкспорта – признак структурного улучшения сектора.
Основной драйвер роста – растениеводство. Казахстан подписал новые фитосанитарные соглашения со странами, включая Китай, Турцию, Иран и Азербайджан, что позволило экспортировать масличные, бобовые и зерновые культуры. Например, казахстанские производители теперь могут поставлять в Китай шрот подсолнечника, чечевицу и рапс. Ведутся переговоры об расширении доступа на рынки для риса, хлопка, дынь и арбузов.
Казахстан активно внедряет агротехнологии для повышения урожайности. За последние два года применение удобрений увеличилось в 1,9 раза. Также вырос объём использования элитных семян, а темпы обновления сельхозтехники ускорились. Для поддержки растениеводства и модернизации машинного парка предлагаются льготные кредитные продукты. В 2024 году благоприятные климатические условия в сочетании с внедрением современных агротехнологий позволили Казахстану собрать более 25 млн тонн зерна, 3,3 млн тонн масличных культур и 640 тысяч тонн бобовых.
История успеха подсолнечника
Яркий пример трансформации сельского хозяйства Казахстана – индустрия переработки масличных культур, особенно подсолнечного масла и шрота. При поддержке Национальной ассоциации переработчиков масличных культур Казахстан стал заметным игроком на мировом рынке этого высокодоходного сегмента.
За последние три маркетинговых года производство подсолнечного масла в стране выросло в 2,5 раза, а экспорт – почти в пять раз. В 2023–2024 годах Казахстан занял восьмое место среди мировых экспортёров подсолнечного масла и вошёл в тройку крупнейших поставщиков подсолнечного шрота в ЕС.
По отраслевым прогнозам, в среднесрочной перспективе Казахстан может войти в число трёх ведущих мировых экспортёров подсолнечного масла, увеличив ежегодную валютную выручку от сектора до 2 млрд долларов. Внутренний рынок полностью обеспечен, а Казахстан закрепился как ключевой поставщик для соседних стран Центральной Азии.
Китай остаётся особенно привлекательным рынком, ежегодно импортируя более 18 млн тонн растительных масел и шротов. Поставки из Казахстана в Китай в 2024 году достигли 275 тысяч тонн (на сумму 205 млн долларов), что в 3,5 раза больше, чем два года назад. После подписания в 2023 году нового санитарного протокола с таможенной службой Китая более 30 казахстанских предприятий по переработке масличных культур получили право на экспорт, что открывает путь к дальнейшему расширению.
Ставка на глубокую переработку зерна
По мере усиления конкуренции на мировых аграрных рынках Казахстан меняет стратегию – от простого экспорта сырья к активным инвестициям в глубокую переработку сельхозпродукции.
Сегодня глубокая переработка зерна сосредоточена в нескольких ключевых регионах. В Северном Казахстане из пшеницы производят глютен и биотопливо. В Алматинской и Жетысуской областях кукурузу перерабатывают в крахмал и его производные. Новый ряд проектов готовится к запуску в Костанайской и Туркестанской областях, а также в столице, Астане. Планируемая продукция включает широкий спектр: от лизина и глютена до биоэтанола, глюкозно-фруктозного сиропа и товаров на основе крахмала.
Для ускорения развития этого стратегического направления государство усилило меры поддержки: ставка инвестиционной субсидии увеличена с 25% до 50%. Эти целевые меры направлены на ускоренное формирование по всей стране высокодоходных, ориентированных на экспорт перерабатывающих производств.
От «красного золота» к «зелёному росту»: Казахстан наращивает экспорт мяса и органической продукции
Сегмент продукции животноводства также набирает обороты: более 3500 казахстанских предприятий включены в зарубежные экспортные реестры. Идёт диверсификация экспортных потоков при соблюдении строгих стандартов качества и безопасности на международных рынках.
Одной из самых перспективных экспортных категорий Казахстана является красное мясо, часто называемое «красным золотом». Говядина и баранина пользуются высоким спросом в Китае, странах Ближнего Востока и других регионах. Сильный экспортный потенциал имеют также побочные продукты птицеводства и животноводства, особенно на китайском рынке, где ведётся работа по открытию новых каналов поставок.
Казахстанская мясная продукция отличается высоким качеством, натуральным вкусом и высокой конкурентоспособностью, особенно в премиальном сегменте охлаждённого мяса. При наличии 180 млн гектаров пастбищ и благоприятной системы отгонного животноводства производство мяса может быть значительно увеличено.
В настоящее время Казахстан экспортирует мясо в 8 стран. Только за первые пять месяцев 2025 года за рубеж отправлено около 40 тысяч тонн мяса. Продолжается работа по расширению доступа на новые рынки.
Поддержание строгого ветеринарного контроля имеет ключевое значение для этого роста. Достигнут значительный прогресс в повышении прослеживаемости продукции и укреплении инфраструктуры ветеринарной системы. Казахстан активно инвестирует в лабораторное оборудование, строит ветеринарные станции по всей стране и совершенствует цифровые системы учёта продукции животноводства.
Органическая продукция как новая ниша
Ещё одним перспективным направлением для Казахстана является производство органической продукции. Спрос высок на органичную пшеницу, лён, сою, горох, чечевицу и лекарственные травы. Казахстан наладил экспортные поставки в Германию, Швецию, Бельгию, Чехию и ряд других стран.
Так, только в 2023 году в Европейский союз и США было экспортировано 25 918 тонн продукции, включая масличные, бобовые и зерновые культуры. В стране насчитывается 67 производителей органической продукции, из которых 60 сертифицированы по международным стандартам, а семь имеют национальный сертификат.
У Казахстана есть значительный потенциал для дальнейшего роста. По данным Исследовательского института органического сельского хозяйства (FiBL) и Международной федерации движения за органическое сельское хозяйство (IFOAM), площадь земель, сертифицированных по стандартам органического производства, в 2023 году достигла почти 200 тысяч гектаров против 114 тысяч гектаров в 2022 году. Это отражает растущий интерес фермеров к органическому производству и, соответственно, высокий потенциал расширения экспорта на мировой рынок сельхозсырья.
