По планам, достичь этой цели страна должна к 2028 году. На сегодня в Казахстане производят основные продукты, такие как мясо, молоко, яйца, овощи, мука, в достаточном объёме. Импорт сохраняется по мясу птицы, колбасам, сырам, сахару и рыбе, сообщает Centralmedia24.
Вопрос продовольственной безопасности рассмотрели на совещании у вице-премьера – министра национальной экономики Серика Жумангарина. Она опирается на два ключевых элемента: физическая и экономическая доступность продуктов питания.
Мероприятия по обеспечению продуктами питания закреплены в Концепции развития АПК до 2030 года и Дорожной карте по удвоению объёма валовой продукции сельского хозяйства к 2028 году.
По данным Министерства сельского хозяйства, с 2021 по 2024 год объём валовой продукции вырос на 11,3 % – с 7,5 до 8,3 трлн тенге:
- растениеводство увеличилось на 14 % (с 4,4 до 5 трлн тенге),
- животноводство – на 5,6 % (с 3,1 до 3,29 трлн тенге).
По итогам первого полугодия 2025 года рост составил 3,7 %, или 1,8 трлн тенге.
В этом году посевная площадь увеличена до 23,6 млн га. При этом сокращены площади зерновых и зернобобовых. Они стали меньше на 629,9 тыс. га. Расширены посадки социально значимых и высокорентабельных культур: масличных – до 4 млн га, картофеля – 131,2 тыс. га.
В животноводстве за первое полугодие 2025 года наблюдается рост численности поголовья практически всех видов сельхозживотных:
- КРС – на 8,3 % (8,8 млн голов),
- овец и коз – на 0,8 % (21,5 млн голов),
- лошадей – на 4,7 % (4,6 млн голов),
- птицы – на 2,7 % (47,7 млн голов).
«Это обеспечило прирост продукции: мяса в убойном весе – 529,9 тыс. тонн (+1,5 %), мяса птицы – 187,7 тыс. тонн (+4,9 %), молока – 1,8 млн тонн (+7 %); куриных яиц – 2,2 млрд штук (+0,9 %)», — говорится в сообщении.
Производство продуктов питания выросло на 10,5 % и составило 1,8 трлн тенге. Выросли объёмы переработки молока, мяса, муки, макаронных изделий, растительного и сливочного масла.
«Казахстан обеспечивает себя основными продуктами на 80–100 % и более. Мясо, молоко, яйца, овощи, мука – всё это производится в достаточном объёме для обеспечения потребностей жителей нашей страны. В то же время импорт сохраняется по мясу птицы, колбасам, сырам, сахару и рыбе», — отметил вице-министр сельского хозяйства Ермек Кенжеханулы.
Чтобы снизить зависимость по этим направлениям, реализуются инвестиционные проекты. В частности, с 2022 по 2024 год введено 17 птицефабрик мясного направления мощностью 144 тыс. тонн. Это позволило поднять уровень обеспеченности мясом птицы с 67 % до 79 %. До 2028 года планируется запуск ещё 41 предприятия, что позволит выйти на полное самообеспечение.
«Если в 2019 году в стране действовало лишь 19 молочных ферм, то сегодня их уже 69, еще 47 строятся. После ввода всех 116 ферм производство молока вырастет на 600 тыс. тонн в год, что позволит полностью покрыть потребность по сырам и творогу», — отметили на совещании.
