Специалисты департамента санитарно-эпидемиологического контроля Костанайской области сообщили о результатах проверки в кафе «Жайна», где на тое отравились 86 человек, передаёт Centralmedia24.
Как пишет местный портал «Мой Город», из 86 пациентов 16 даже не были участниками мероприятия, а заразились от пищи, которую гости принесли домой в качестве саркыта. Пострадавшим поставили диагноз — сальмонеллез.
«Взяты 40 смывов с объектов окружающей среды и в семи из них обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Это свидетельствует о неудовлетворительном санитарно-гигиеническом состоянии объекта. Также обследованы 11 сотрудников объекта. И у двоих обнаружена сальмонелла, идентичная той, что была найдена у больных. Можно сделать вывод, что предполагаемыми источниками инфекции явились сотрудники кафе. Предполагаемыми факторами передачи заболевания явились продукты, употребляемые на мероприятии», – сообщила изданию заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Гулим Досумова.
Двое сотрудников, у которых выявили сальмонеллу, не обращались за медицинской помощью. У них было «здоровое носительство», которое протекает без ярко выраженных симптомов.
Как отметила Гулим Досумова, такие носители представляют большую эпидемиологическую опасность, чем больные с симптомами, так как источник инфицирования выявить сложнее.
Как оказалось, сотрудники кафе не проходили регулярный медосмотр, а санитарные книжки были просроченными, либо отсутствовали.
Массовое отравление в одном из кафе Аркалыка произошло в конце октября. В медицинские учреждения Аркалыка, Джангильдинского района и Костанайской областной больницы доставили 82 пациента. Все обратившиеся жаловались на жидкий стул, температуру и слабость.
После случившегося, ресторан закрыли. Следственные действия по делу о нарушении санитарных правил или гигиенических нормативов (ч. 1 ст. 304 УК РК) продолжаются.
